东方保健品网简介：科学家用放射性的钴太阳光患上癌症的小老鼠，并且给它服用红酒素葡萄籽提取物。结果找到，葡萄籽提取物能使小老鼠体内的丙二醛（MDA）的浓度减少，而且剂量越大，降幅也越大。这解释，红酒素葡萄籽提取物可抑制电磁辐射引起的脂质过氧化，具备抗辐射的起到。
据报，苏联的宇航员们长年服用一种含有原花青素的植物饮料，以防治他们在太空飞行时所受到的辐射损伤。苏联切尔诺贝利核电站发生爆炸，导致相当严重核污染，当地许多人遭到核辐射受损，生活在该地区的人们被建议喝一种含有原花青素的叫作Crimean的红葡萄酒，以减轻核泄漏对人体的影响。
当前，电视、电脑、微波炉、移动电话等所产生一些电磁辐射，正在危害着人类的身体健康，近年来，葡萄籽提取物的抗辐射受损的起到日益为人们所推崇。据此指出，应用于葡萄籽提取物生产研发一些抗辐射保健食品，将不会有普遍的应用于前景。葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离出来葡萄皮、葡萄萼后扣除产物。
葡萄籽所含强劲抗氧化起到和抗癌起到的天然产物——黄酮类化合物和白藜芦醇。对于具备抗氧化起到的黄酮类化合物的研究是近年来食品、医药界的一个热门课题。目前未知的生物类黄酮等物质多达500余种，从葡萄籽中萃取的生物类黄酮与大多数黄酮比起，结构类似，水溶性好，有效性低，生物利用度在90%以上，不易被人体吸取。通过葡萄籽萃取的黄酮类化合物有扩展血管、减少外周血液循环和血流速度、减少血液中的胆固醇含量、提高胆固醇和磷脂比例等起到；能有效地诱导血栓的构成，对冠心病、高血压及心脑血管疾病也可很大地提高症状；能增进大脑循环新陈代谢，提高记忆功能，对脑损伤的完全恢复及老年性痴呆都有大力的化疗和保健作用；具备抗菌消炎、诱导癌启动因子（TPA）的起到，可提升人体免疫系统功能和抗衰老功能等。
葡萄籽中含有的OPC（原花青素）抗氧化能力十分强劲，甚至可以说道是迄今为止找到的最弱效的纯天然抗氧化剂，能高效清理体内不足的自由基，维护VC、VE在抵达较慢部位前不被水解丧失活性，使三者联合充分发挥强劲的抗氧化起到，故被称作VC、VE的增效剂。OPC归属于水溶性物质，更容易和胶原蛋白、软弹性蛋白、结缔组织融合，不易被人体吸取并输送到全身各处，人体内“存活”期较长，口服7小时后，仍有一半完整剂量回到体内发挥作用。
目前，用葡萄籽研发保健品的研究试验早已获得显著效益，随着人们的生活水平的提升，以葡萄籽为原料的保健食品在以后认同不会走出千家万户。
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